. Tranches de boeuf, veau ou poulet,....

. Pousses de bambou

. Germes de soja

. Oignons

. Sauce aigre-douce (facultatif)

. Fécule de maïs

. Un peu d'huile

Dans un peu d'huile faire blondir l'oignon coupé en morceaux ou tranches.

Ajouter la viande découpée en lanières.

Quand c'est cuit, ajouter les pousses de bambou.

Ajouter la sauce aigre-douce (facultatif, bon aussi sans cette sauce).

Lier avec un peu de fécule de maïs.

Saler et poivrer.

En dernière minute ajouter les germes de soja.

A servir avec du riz.